Bistrô Sesc Convento do Carmo: história e gastronomia em um ambiente único 4u4l5u

Instalado em um prédio histórico do século XVI, o Bistrô Sesc Convento do Carmo ocupa um espaço repleto de significado. Originalmente habitado por frades carmelitas, o local também serviu de moradia para a rainha de Portugal, D. Maria I, após a chegada da família real ao Brasil, no século XIX. Ao longo dos anos, a edificação foi sede de diversas instituições até ser revitalizada pela Procuradoria Geral do Estado (PGE-RJ) e reaberta ao público como um espaço cultural em 2022. 72i2j

Com 54 lugares e 182m², o Bistrô Sesc RJ funciona de segunda a sábado, das 11h às 18h, preservando a arquitetura original do prédio tombado pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) e pelo Instituto Estadual de Patrimônio Cultural (Inepac). A cozinha foi cuidadosamente planejada para respeitar o patrimônio, contando com um sistema iônico inovador que substitui a exaustão tradicional.

Gastronomia com identidade e sustentabilidade 1hf32

O cardápio do Bistrô Sesc Convento do Carmo é assinado pela renomada chef Teresa Corção e segue os princípios da Ecogastronomia, valorizando ingredientes da agricultura familiar do estado do Rio de Janeiro. Pequenos produtores rurais fornecem os insumos que dão vida a pratos saborosos e sustentáveis, reforçando o compromisso do Sesc RJ com a alimentação saudável e a valorização da cultura alimentar local.

O Bistrô Sesc Convento do Carmo une história, cultura e gastronomia, proporcionando uma experiência única em um dos mais emblemáticos espaços do Rio de Janeiro.

Funcionamento: Segunda a sábado, das 11h às 18h.

Venha conhecer e saborear essa experiência especial!