Restaurantes Sesc RJ 5m5l5x
Espaço de atuação no campo da saúde com propósito educativo, prioritário nas realizações da entidade. Atende preferencialmente a clientela comerciária. Sua organização temática apoia-se sobre lanches e refeições, dando ênfase aos critérios e procedimentos operacionais concernentes ao fornecimento dos alimentos, com garantia de segurança alimentar. 2107
Alimentação fornecida pelo serviço de alimentação e nutrição do Sesc RJ, que deve prezar pelos princípios de boa palatabilidade e apresentação, contribuindo para melhorar o padrão alimentar e nutricional dos usuários, comerciários e dependentes.
Objetivos
- Oferecer uma alimentação equilibrada, adequada e nutritiva, contribuindo na formação de hábitos alimentares saudáveis;
- Fornecer uma alimentação baseada no conceito de segurança alimentar e nutricional.
Metodologia
Preparo de refeições e lanches a serem comercializados, preferencialmente, aos comerciários, dependentes e conveniados nos restaurantes e lanchonetes do Sesc RJ.